­
sun fun love: קלאסי
ארוחת ערב

פוקאצ׳ה קלאסית

יום שני, 12 בספטמבר 2016
מכירים את המתכון האחד הזה שלכם שתמיד מצליח? שלא משנה מה אתם יודעים שיש לכם בשלוף פתרון מהיר וטעים לאורחים שמגיעים בהתראה קצרה? אז בשבילי זה המתכון הזה. מתכון פשוט שתמיד מצליח ומניב פוקצ׳ות טעימות. כדי לחסוך זמן בשלב ההתפחה יש לי טריק שאני נוהגת לעשות שאני קצרה בזמן שהוא לחמם את התנור ל-50 מעלות במשך עשר דקות,...

Continue Reading

ארוחת ערב

פרצעל קשקבל

יום חמישי, 14 ביולי 2016
המחשבה על פרצעל ישר מחזירה אותי לילדות. תמיד שהייתי הולכת עם אמא שלי למדרחוב היינו עוצרות באחת מאפיות וקונות אחד. מאפה כל כך פשוט ועם זאת כל כך טעים. הפרצעל מקבל את המעטה הפריך שלו ע״י בישול מהיר במים עם סודה לשתייה לפני האפייה. את המתכון הבא הכרתי מהבלוג המופלא של עוגיונט. בפעם האחרונה שהכנתי אותו התחשק לי...

Continue Reading

חלומי

עוגת שמרים קרם שקדים - נוטלה

יום רביעי, 30 במרץ 2016
עוגת שמרים, קראנץ, בבקה או איך שתרצו לקרוא לה היא אחד המאפים הקלאסים לשבת.  הרבה אנשים קצת נרתעים משמרים ומהשימוש בהם. גם אני הייתי כזאת, אבל אחרי שני ניסיונות (ושתי עוגות שלא תפחו) הבנתי שאין באמת סיבה לחשוש. אם עוקבים בדיוק אחרי השלבים במתכון, בלי קיצורי דרך ועם הרבה סבלנות, מובטחת עוגה מושלמת. המתכון לבצק הוא מתכון בסיס...

Continue Reading