לאחרונה גיליתי אהבה מחודשת לעוגות בחושות.
לרוב שמדברים על עוגה בחושה אני ישר חושבת על עוגת חנק, יבשה ובלי טעם.
אבל האמת שעוגה בחושה יכולה להיות רכה ועסיסית והכי כיף שניתן לגוון אותה בהמון דרכים לפי הטעם.
העוגה הבאה היא עוגת וניל פשוטה שמקבל טוויסט קטן עם תלוליות נוטלה שמתחבאות בפנים. את העוגה קישטתי באגוזי לוז שמוספים קראנץ׳ לכל פרוסה.
אם תשמיטו את תלוליות הנוטלה תוכלו לגוות את העוגה בכל דרך שתרצו: אגוזים, שוקולדים שונים, פירות וכו׳. המתכון הזה הוא מתכון בסיס מעולה לעוגה עסיסית ורכה.

מצרכים:

2 ביצים

150 גרם סוכר לבן (3/4 כוס)

225 מ״ל שמנת חמוצה (מיכל אחד)

כפית מחית וניל

280 גרם קמח (2 כוסות)

קורט מלח

כפיץ סודה לשתיה

חצי כוס שמן צמחי (לא זית)
נוטלה

לקישוט:
אגוזי לוז
סוכר גבישי